Puer

Du kommer att göra det om och om igen, äppelpaj med vaniljpudding på 10 minuter! Jag hoppas att du kan dela recepten med dina vänner och familj och lämna en kommentar till mig. Här är ett enkelt och utsökt recept på äppelpaj med vaniljpudding:

Ingredienser:
För pajdegen:
– 200 g smör (kallt)
– 4 dl vetemjöl
– 1 dl florsocker
– 1 ägg

För fyllningen:
– 4–5 äpplen (skalade och skivade)
– 2 msk socker
– 1 tsk kanel
– 1 förpackning vaniljpudding (tillagad enligt förpackningen)

För topping (valfritt):
– 2 msk pärlsocker
– Lite florsocker för dekorering

Instruktioner:

1. Förbered degen:
– Skär det kalla smöret i små bitar.
– Blanda smör, vetemjöl och florsocker i en bunke tills du får en smulig konsistens.
– Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Plasta in degen och låt vila i kylskåpet i 30 minuter.

2. Förbered fyllningen:
– Skala och skiva äpplena tunt.
– Blanda dem med socker och kanel i en skål.

3. Gör vaniljpuddingen:
– Tillaga vaniljpuddingen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den svalna lite.

4. Montera pajen:
– Värm ugnen till 200°C.
– Kavla ut två tredjedelar av degen och täck en pajform (ca 24 cm i diameter) med degen.
– Häll vaniljpuddingen över pajskalet och sprid ut den jämnt.
– Lägg de skivade äpplena ovanpå puddingen.

5. Topping och gräddning:
– Kavla ut den återstående degen och lägg som ett galler ovanpå pajen, eller smula den som en topping.
– Strö eventuellt över lite pärlsocker.
– Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30–35 minuter, tills den är gyllenbrun.

6. Servering:
– Låt pajen svalna något och pudra över florsocker innan servering. Servera gärna med vaniljsås eller glass.

Njut av din krämiga äppelpaj med en härlig twist av vaniljpudding! 😍🍎