Puer

4 ägg
120 g socker
100 g majsstärkelse
1 tsk bakpulver
450 g yoghurt
1 nypa salt

Förberedelse

SÅ här gör jag, värm först ugnen till 170 grader eller lägre värme.

Klä sedan botten och innerkanten av springformen med bakplåtspapper.

Separera nu äggen. Vispa sedan äggulorna tillsammans med sockret tills sockret har löst sig.

Tillsätt nu maizena och bakpulver och rör om. Tillsätt sedan yoghurten i skålen och blanda allt väl.

Vispa sedan äggvitan med en nypa salt tills den blir hård. Vik ner äggvitorna i degen.

Häll sedan blandningen i formen och grädda i ugnen i cirka 50 minuter tills kakan är genomstekt och brun.

Låt sedan kakan svalna, ta bort den från formen och strö över strösocker.

Smaklig måltid