Puer

Ingredienser:

450 g mjöl
2 msk vegetabilisk olja
240 ml varmt vatten
Lite salt

Tillagning:

Börja med att sikta mjölet i en skål. Tillsätt olja, en nypa salt och det varma vattnet. Blanda väl.

Knåda degen tills den blir smidig, forma den till en boll och lägg den i en plastpåse för att vila.

Låt degen vila i cirka 20 minuter. Dela sedan degen i åtta lika stora bitar och rulla dem till bollar.

Täck bollarna med en plastpåse och låt dem vila i 10 minuter till.

Kavla ut varje degboll tunt och stek dem i en torr panna på båda sidor. Under stekningen kommer degen att puffa upp. När de är klara kan du försiktigt skära dem på mitten och fylla med önskad fyllning.

Smaklig måltid!