Puer

Ingredienser du behöver
Hemligheten bakom dessa chips ligger i deras enkelhet och starka smaker. Här är vad du behöver:

För chipsen:
– 1 kopp keso (låg- eller fullfet beroende på önskemål)
– 1 stort ägg
– 1/4 kopp riven parmesanost (valfritt, för extra smak)
– 1/4 tesked vitlökspulver
– 1/4 tesked lökpulver
– 1/4 tesked paprika
– Salt och peppar (efter smak)

Valfria kryddor:
– Everything bagel-krydda
– Chilipulver
– Italiensk örtkrydda
– Näringsjäst (för en ostig, nötaktig smak)

Steg-för-steg-instruktioner
Vill du göra dessa krispiga, proteinrika läckerheter? Följ de här enkla stegen:

Steg 1: Förvärm ugnen
Sätt ugnen på 200°C (400°F). Klä en bakplåt med bakpapper eller silikonmatta för enkel rengöring.

Steg 2: Förbered blandningen
Blanda keso, ägg, parmesan (om du använder), vitlökspulver, lökpulver, paprika, salt och peppar i en skål tills allt är väl blandat och slätt.

Steg 3: Forma chipsen
Lägg små portioner (ca 1 matsked vardera) av blandningen på bakplåten. Använd baksidan av en sked eller spateln för att platta ut varje portion till tunna, jämna cirklar. Ju tunnare de är, desto krispigare blir de. Lämna utrymme mellan varje portion så att de inte klibbar ihop under gräddningen.

Steg 4: Grädda chipsen
Grädda i den förvärmda ugnen i 10–12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och de känns fasta vid beröring. Ta ut plåten ur ugnen och låt chipsen svalna helt – de blir extra krispiga när de kallnar.

Steg 5: Krydda och servera
När chipsen är helt svalna kan du strö över valfria kryddor, som exempelvis Everything Bagel-krydda eller chilipulver, för ännu mer smak. Servera chipsen som ett eget mellanmål eller kombinera med en god dipp som salsa, guacamole eller tzatziki.

Varför det här receptet är så bra
Det som gör dessa Krispiga Kesochips så bra är deras enkelhet och näringsmässiga fördelar. Keson ger en krämig bas som blir härligt krispig i ugnen, och parmesan och kryddor tillför djup och smak. Resultatet är ett hälsosamt, mättande mellanmål som är både gott och lätt att göra. Kombinationen skapar ett beroendeframkallande och smakfullt mellanmål utan skuld.